Opis
Książka pełna smaku! Po sukcesie Jerozolimy i książki kucharskiej Obfitość to zbiór ponad 120 prostych, ale pomysłowych przepisów wegetariańskich, z których każdy jest bardziej apetyczny od poprzedniego autres. Yotam Ottolenghi od kilku lat jest uznawany za jeden z nowych talentów współczesnej kuchni światowej, a jego miłość do produktów znajduje tu swój wyraz. Książka, która odniosła ogromny sukces w Wielkiej Brytanii, jest koncentracją wszystkich jego źródeł inspiracji: lasagne z grzybami, crostini z gruszkami, zielone gazpacho, ravioli z kozim serem i cytryną, sałatka z buraków, pomarańczy i czarnych oliwek, bakłażan au gratin ze śmietaną i granatem itd. Oryginalne i innowacyjne podejście Yotama Ottolenghiego, oparte na mocnych, ale świeżych smakach i zaskakujących połączeniach, niechybnie Cię uwiedzie, niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy nie - sam Yotam Ottolenghi nie jest... Prawdziwa oda do dobrego jedzenia i prawdziwa pokusa dla wegetarianizmu...
Ważne informacje:
- Wydanie : Hachette Pratique
- 200x277x30mm
- 240 stron
- 1524g
